Jobs

Zaalmedewerker (M/V/X)

Locatie: Le Relais d’Orti
Contracttype: Vast contract (onbepaalde duur) / Voltijds
Beschikbaarheid: Onmiddellijk
Huisvesting: Mogelijkheid tot verblijf ter plaatse
Rapporteert aan: eerste chef de rang

Verantwoordelijkheden en belangrijkste taken

Zorgen voor een vlotte, professionele en attente bediening bij Le Relais d’Orti, in nauwe samenwerking met de bar, de keuken en het onthaal.

Vlot kunnen schakelen tussen de warme, ongedwongen sfeer van de bistro en de verfijnde, discrete bediening in het gastronomische restaurant.

Bijdragen aan een gastvrije en kwaliteitsvolle beleving voor elke gast.

Mise-en-place & voorbereiding

• De zaal klaarzetten en voorbereiden op de service.
• De koelkasten aanvullen.
• Leveringen in ontvangst nemen en de voorraden correct opbergen.

Tijdens de service

• Gasten vriendelijk, hartelijk en stijlvol verwelkomen.
• De kaart voorstellen, gasten adviseren en hun vragen beantwoorden.
• Een uitstekende kennis hebben van de gerechten en dranken.
• Bestellingen opnemen en correct invoeren in het kassasysteem.
• Dranken en kleine snacks bereiden.
• De rekening opmaken.
• Voortdurend aandacht hebben voor de wensen en behoeften van de gasten.
• Professioneel omgaan met klachten, conflicten en ongepast gedrag.

Na de service

• Tafels discreet afruimen.
• De mise-en-place voor de volgende service voorbereiden.
• De afwas verzorgen.
• Het materiaal opruimen en correct opbergen.
• De veiligheidsvoorschriften naleven tijdens de werkzaamheden.

Op elk moment

• De hygiënevoorschriften naleven.
• Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek.
• De waarden van Le Relais d’Orti uitdragen: warmte, uitmuntendheid, discretie en oog voor detail.

Teamgeest

• Nauw samenwerken met collega’s.
• Proactief meedenken en behoeften anticiperen.
• Snel en efficiënt inspelen op de wensen van de gasten.

Professionele ontwikkeling

• Bereid zijn om voortdurend bij te leren.
• Zowel technische als sociale vaardigheden verder ontwikkelen.

Gewenst profiel

• Essentiële kwaliteiten: nauwkeurigheid, oog voor detail, reactievermogen, vooruitziendheid, nieuwsgierigheid en leergierigheid.
• Een oprechte passie voor het horecavak.
• Teamspirit, respect voor collega’s en de wil om bij te dragen aan een aangename en positieve werksfeer.
• Dynamisch, creatief en open van geest.
• Ervaring als zaalmedewerker is vereist.
• Basiskennis van barwerkzaamheden is een pluspunt.

Wat bieden wij?

Arbeidsvoorwaarden

• Een stimulerende werkomgeving binnen een jong, hecht en gemotiveerd team.
• Werkdagen van donderdag tot en met zondag.
• Werkkledij wordt voorzien.