Bistro
Een verfijnde en gastronomische keuken,
met de nadruk op lokale producten.
In de keuken werkt Séraphin met seizoensproducten en verse groenten uit het Marais d’Orti, de moestuin van zijn broer Hippolyte, gelegen net onder het Relais. Een echt familieverhaal…
Een menu samengesteld door de chef volgens de dagelijkse aanvoer
Wij geven de voorkeur aan verse, lokale en seizoensgebonden producten, zorgvuldig geselecteerd volgens de beschikbaarheid en altijd met volledige transparantie over hun herkomst. Een gulle keuken die het hele gezin aanspreekt: smaakvolle groenten, vis, mooie stukken vlees… en natuurlijk huisgemaakte frieten! Alles wordt ter plaatse bereid, in een gezellige sfeer die uitnodigt om samen rond de tafel te genieten.
Bent u op doorreis in de regio? De Bistro is de perfecte culinaire, verfrissende en gezellige pauze. Geen reservatie nodig — neem gerust plaats.
Aan de bar
Een selectie verfrissende dranken, frisdranken, bieren van het vat of op fles, cocktails of mocktails en onze deelplanken.
In de keuken
Le Bistro Orti serveert stoofgerechten, vis, mooie stukken vlees en seizoensgroenten — voor elk wat wils, voor jong en oud.
Bent u in de buurt? Neem plaats.
-
Natuurreservaat Orti
Een waar toevluchtsoord van biodiversiteit, gelegen in het hart van het Parc naturel des Deux Ourthes.
-
Wandelroutes in de gemeente Sainte-Ode
Tussen groene valleien, diepe bossen, charmante dorpjes en bewegwijzerde paden beleeft u hier de natuur in al haar intensiteit.
-
Parc naturel des Deux Ourthes
Ontdek een ongerepte natuur waar herten, vogels en bevers vrij leven en floreren.
-
Gastronomisch Restaurant
Geniet van een 6-gangenmenu op het gelijkvloers van het hotel, na een prachtige dag in de natuur.
-
Ardenne Aventure
Beleef een dag vol adrenaline tussen rivier, bos en uitdagende outdooractiviteiten.
-
-
Bastogne War Museum
Dompel u onder in de geschiedenis van de Slag om de Ardennen via aangrijpende verhalen.
-
La Pêcherie des Trois Ponts
Vlak bij Le Relais d’Orti biedt deze visvijver in Sainte-Ode een idyllisch kader voor vissers en natuurliefhebbers.
Zin in een gastronomische ontdekking? Ontdek ons restaurant
De Bistro en het restaurant delen dezelfde keuken. Met dezelfde aandacht voor seizoensproducten en bereidingen volgens de dagelijkse aanvoer, verwelkomt het restaurant u in een rustige, sobere en stijlvolle setting.
In de keuken brengt Séraphin al zijn vakmanschap samen, opgebouwd door zijn ervaringen in België en in het buitenland. Vandaag stelt hij zijn passie en hoge eisen ten dienste van Le Relais d’Orti, om u een gastronomische pauze te bieden in een kader dat tegelijk elegant en ontspannen is.
