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Serveur/serveuse bistro
Nous recherchons un(e) serveur(se)
Serveur (H/F)
Lieu : Relais d’Orti
Type de contrat : CDI / Temps plein.
Disponibilité : Immédiate.
Logement : Possibilité d’hébergement sur place.
Rattachement hiérarchique : premier chef de rang
Responsabilités et tâches principales
Assurer un service fluide, professionnel et attentionné au sein du relais d’orti, en coordination avec le bar, la cuisine et l’accueil.
Etre capable de jongler entre l’ambiance chaleureuse du bistro et le coté plus discret du restaurant gastronomique.
Il/elle contribue à créer une expérience conviviale et de qualité pour chaque client.
Mise en place & préparation
- Mise en place de la salle
- Remplir les frigos
- Réceptionner et ranger les approvisionnements
Pendant le service
- Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et élégance ;
- Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions.
- Avoir une excellente connaissance des boissons et des plats
- Noter les commandes et encoder dans système de caisse
- Préparer boissons et snacks
- Préparer l’addition
- Etre attentif en permanence aux besoins des clients
- Gérer les incidents avec les clients, y compris les conflits et les comportements inappropriés.
Après le service
- Débarrasser les tables avec discrétion
- Exécuter la mise en place pour le prochain service
- Effectuer la plonge
- Ranger le matériel
- Respecter les normes de sécurité pendant les activités
À tout moment
- Respecter les règles d’hygiène
- Veiller à la propreté de son poste de travail
- incarner les valeurs du Relais d’Orti; chaleur, excellence, discrétion et sens du détail.
Esprit d’équipe
- Collaborer étroitement avec les collègues,
- Anticiper les besoins,
- Réagir avec efficacité aux demandes du client.
Développement professionnel
- S’impliquer dans un processus d’apprentissage continu,
- Développer ses compétences techniques et humaines.
Profil recherché :
- Qualités essentielles: rigueur, sens du détail, réactivité, anticipation, curiosité, soif d’apprendre.
- Passion pour le métier.
- Esprit d’équipe, respect des collègues, contribution à un climat de bien-être professionnel.
- Dynamisme, créativité et ouverture d’esprit.
- Expérience en tant que serveur requise
- Avoir des notions de bar est un plus
Ce que nous offrons
Conditions de travail
- Un cadre de travail stimulant au sein d’une équipe jeune, soudée et motivée.
- Travail du jeudi au dimanche.
- Habits professionnels fournis.
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