L'art de recevoir, simplement
Pendant plusieurs années, le restaurant Weinbeisserei, fondé avec passion par Séraphin Boon et Lisa Driegelinck, a été un lieu de gastronomie, de partage, d’apprentissage et de liberté.
Un véritable terrain de jeu où leur style s’est affiné au fil du temps. Sans prétention, mais toujours avec beaucoup d’amour, d’énergie et de sincérité. Avant d’installer leurs valises à Sainte-Ode …
Une cuisine gastronomique, entre raffinement et nature
Installé au-dessus de la vallée, le restaurant offre une vue panoramique imprenable sur le potager d’Hippolyte, le maraîcher.
En cuisine, Séraphin déploie tout son savoir-faire acquis au fil de ses expériences en Belgique et à l’étranger. Aujourd’hui, il met sa passion et son exigence au service du Relais d’Orti, pour vous offrir une parenthèse gourmande dans un cadre à la fois élégant et décontracté.