Restaurant
Une table gastronomique,
ancrée dans son terroir
Menu de saison, cueillettes sauvages et cuisine inspirée composent l'identité du restaurant du Relais d'Orti.
Proposé en 6 services avec un accord vin ou sans alcool.
Séraphin en cuisine,
Lisa pour l’accord vins
Prenez place au restaurant gastronomique pour découvrir la cuisine raffinée de Séraphin tout au long d’un menu 6 services composé au rythme des saisons. Depuis la fenêtre ouverte sur la cuisine, vous pourrez apprécier l’alchimie et le travail en équipe.
En salle, Lisa vous prépare une sélection accord mets & vins qui vous fera voyager. Un moment authentique plein de saveurs, à l’image du Relais d’Orti.
Un accord sans alcool est également proposé.
Méandres
Assortiment de petites dégustations
Bouchées croquantes et moelleuses à déguster du bout des doigts.
Entrées
Entrée Froide
Crabe tourteau, kumquat et maquée
Infusion
Topinambour, racine de pissenlit et poivre Voatsiperifery
Première entrée chaude
Raviole de céleri rave, volaille, camomille
Deuxième entrée chaude
Lotte rôtie, sauce au vin rouge, chou vert, huile d’olive, benoîte
Plat
Filet de chevreuil de nos régions rôti, cresson, navets glacés, sauce chocolat Grand Cru Guanaja.
Sélection de fromages et/ou dessert
Fromages belges
Dessert des sous-bois, champignon, sapin.
Une formule végétarienne est disponible sur demande.
Menu 6 services servi du jeudi au lundi midi sauf samedi midi et dimanche soir
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Parenthèse Gastronomique en chambre Deluxe
Offrez vous une parenthèse de détente et de saveurs au cœur de la nature pour 2 personnes.
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Parenthèse Gastronomique en Suite
Vivez une expérience d'exception dans notre suite avec vue sur la vallée.
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Table d'hôte
Du lundi au mercredi, le soir, profitez d'une formule table d'hôte en complément de votre chambre.
Découvrez nos chambres tout confort de 2 à 5 personnes
Que vous veniez pour un week-end en amoureux, un moment en famille ou une retraite professionnelle, le relais d’Orti vous propose des chambres à la hauteur de vos besoins.
