Restaurant
Une table gastronomique,
ancrée dans son terroir
Menu de saison, cueillettes sauvages et cuisine inspirée composent l'identité du restaurant du Relais d'Orti.
Séraphin en cuisine,
Lisa pour l’accord vins
Au Relais d’Orti, nous vous accueillons au cœur de l’Ardenne, entouré de forêts profondes et de paysage paisibles alliant gastronomie et hospitalité pour vous offrir une expérience paisible, sincère et vivante.
Notre cuisine s’inspire des saisons, des cueillette sauvages et des rencontres qui jalonnent notre chemin.
Le menu se construit comme un crescendo : il débute en délicatesse, gagne progressivement en intensité et se termine sur une note de douceur.
Chaque assiette naît, d’un produit ou d’une histoire. Nous travaillons avec peu d’ingrédients, choisis avec soin, afin que chacun trouve sa place et révèle l’autre. Une cuisine précise, guidée par le goût, l’équilibre et le respect du produit.
En salle, Lisa vous prépare une sélection accord mets & vins qui vous fera voyager. Un moment authentique plein de saveurs, à l’image du Relais d’Orti.
Un accord sans alcool est également proposé.
Méandres
Assortiment de petites dégustations
Bouchées croquantes et moelleuses à déguster du bout des doigts.
Entrées
Entrée Froide* **
Bar, fenouil, dashi, pissenlit
Sorbet
Concombre et herbes
Première entrée chaude **
Fleur de courgette, moules fumées, curry breton
Deuxième entrée chaude
Limande, carottes, agrumes, cumin, tagette
Plat* **
Poulet, noisettes, girolles, aligot
Sélection de fromages et/ou dessert * **
Fromages belges
Esprit pavlova, betterave , fleur de sureau
Menu 6 services – 95€
Menu 4 services (**) – 80€
Formule lunch (*) – 55€ (jeudi et vendredi midi)
Accord mets et vins (5 verres) 50€
Petit accord vins (5 demi verres) 30€
Accord en harmonie sans alcool 30€
Une formule végétarienne est disponible sur demande.
du jeudi midi au dimanche midi (sauf samedi midi)
Entrée et plat au choix
Dessert
Vins de l’accord au verre
Menu 3 services – 55€
Menu 3 services servi les jeudis et vendredis midi
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Parenthèse Gastronomique en chambre Deluxe
Offrez vous une parenthèse de détente et de saveurs au cœur de la nature pour 2 personnes.
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Parenthèse Gastronomique en Suite
Vivez une expérience d'exception dans notre suite avec vue sur la vallée.
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Table d'hôte
Du lundi au mercredi, le soir, profitez d'une formule table d'hôte en complément de votre chambre.
Découvrez nos chambres tout confort de 2 à 5 personnes
Que vous veniez pour un week-end en amoureux, un moment en famille ou une retraite professionnelle, le relais d’Orti vous propose des chambres à la hauteur de vos besoins.
