Jobs

Verantwoordelijkheden en hoofdtaken:

Mise-en-place en voorbereiding

• de werkposten klaarzetten
• de basisingrediënten voorbereiden (groenten wassen, schillen en snijden, producten uitpakken)
• snacks bereiden
• buffetten en toonbanken helpen aanvullen

Tijdens de service:

• helpen bij de bereidingen
• werken volgens de instructies van de chef

Na de service:

• afruimen
• zorgen voor een hygiënische bewaring van de voedingsmiddelen
• de werkplek en het materiaal reinigen
• zorgen voor orde en netheid in de keuken
• de veiligheidsnormen respecteren tijdens het werk

Altijd:

• de hygiëneregels respecteren
• zorgen voor een propere werkplek
• helpen bij de ontvangst en het opbergen van goederen
• de voorraad beheren

Gezocht profiel

• Belangrijkste eigenschappen: nauwkeurigheid, oog voor detail, reactievermogen, vooruitdenken, nieuwsgierigheid, leergierigheid.
• Passie voor het vak.
• Teamgeest, respect voor collega’s en bijdragen aan een aangename werksfeer.
• Dynamisch, creatief en open van geest.
• Kennis van brood- en banketbakkerij is een troef.