Restaurant
Een gastronomische tafel,
diep verankerd in haar terroir
Seizoensgebonden menu’s, wilde pluk en een geïnspireerde keuken vormen de identiteit van het restaurant van Le Relais d’Orti. Aangeboden als 4- of 6-gangenmenu, met wijnarrangement of alcoholvrije pairing.
Reserveer een tafel
Beoordeeld met 4,8/5 op Google (82 reviews) en 4,7/5 op Tripadvisor, nr. 1 van de restaurants in Sainte-Ode. Opgenomen in de Gault&Millau-gids België en in de We're Smart Green Guide.
Séraphin aan het fornuis,
Lisa voor de wijnselectie
Bij Relais d’Orti verwelkomen we u in het hart van de Ardennen, omringd door uitgestrekte bossen en rustgevende landschappen. Hier komen gastronomie en gastvrijheid samen in een oprechte, warme en levendige beleving.
Onze keuken laat zich inspireren door de seizoenen, wilde pluk en de ontmoetingen die ons pad kruisen.
Het menu bouwt zich op als een crescendo: het begint verfijnd en subtiel, wint geleidelijk aan intensiteit en eindigt op een zachte noot.
Elk gerecht ontstaat vanuit een product of een verhaal. We werken met een beperkt aantal ingrediënten, zorgvuldig gekozen, zodat elk element zijn plaats krijgt en het andere versterkt. Een precieze keuken, gedreven door smaak, evenwicht en respect voor het product.
In de zaal stelt Lisa een selectie wijnen samen die het menu begeleidt en u, gerecht na gerecht, laat kennismaken met verschillende terroirs.
Voor wie kiest voor een alcoholvrije beleving, creëert ze ook een pairing rond thee, infusies en planten, met dezelfde zorg samengesteld om elk gerecht te begeleiden.
Een authentiek moment vol smaken, helemaal in de geest van Relais d’Orti.
Meanders
Assortiment van kleine degustaties
Krokante en zachte hapjes om met de vingers te degusteren.
Voorgerechten
Koud voorgerecht * **
Paprika, framboos, ree
Sorbet
Pompoen, boerenwormkruid
Eerste warm voorgerecht **
Tomaat, grijze garnalen
Tweede warm voorgerecht
Kabeljauw, vijg, porto, everzwijn
Hoofdgerecht * **
Wilde eend, prei, zuring
Selectie Belgische kazen en/of dessert * **
Belgische kazen
Wijngaard: druiven, pitten, bladeren, grappa
6-gangenmenu – € 95
4-gangenmenu (**) – € 80
Lunchformule, 3 gangen (*) – € 55 (donderdag- en vrijdagmiddag)
Wijnarrangement 6-gangenmenu (5 glazen) € 50
Wijnarrangement 4-gangenmenu (4 glazen) € 40
Wijnen uit het arrangement ook per glas verkrijgbaar
Klein wijnarrangement 6-gangenmenu (5 halve glazen) € 30
Klein wijnarrangement 4-gangenmenu (4 halve glazen) € 24
Alcoholvrij Harmonie-arrangement 6-gangenmenu € 30
Alcoholvrij Harmonie-arrangement 4-gangenmenu € 24
* gerechten van de lunchformule (donderdag- en vrijdagmiddag) · ** gerechten van het 4-gangenmenu
Wij passen ons graag aan elk dieet, elke allergie of intolerantie aan. Laat het ons weten bij uw reservatie.
Het restaurant is open op donderdag (lunch en diner), vrijdag (lunch en diner), zaterdag (diner) en zondag (lunch).
Keuze uit voorgerecht en hoofdgerecht
Dessert
Wijnen uit het arrangement per glas
Lunchformule in 3 gangen – € 55, op donderdag- en vrijdagmiddag
Omwille van de harmonie en de kwaliteit van de service, dient de menukeuze of wijnkaart voor de gehele tafel identiek te zijn.
-
Gastronomisch arrangement in een Deluxe kamer
Gun uzelf met z’n tweeën een moment van ontspanning en culinaire verwennerij, midden in de natuur.
-
Gastronomisch arrangement in een Suite
Beleef een uitzonderlijke ervaring in onze Suite met uitzicht over de vallei.
-
Table d'hôte
Van maandag tot en met woensdag kunt u om 19.00 uur, als aanvulling op uw verblijf, genieten van onze table d’hôte-formule.
Ontdek onze comfortabele kamers voor 2 tot 5 personen
Of u nu komt voor een romantisch weekend, een moment met het gezin of een professionele retraite, Le Relais d’Orti biedt kamers die perfect aansluiten bij uw wensen.
